REGGIO EMILIA -   116 caseifici italiani al World Cheese Awards con due nazionali: italiana formaggi e Parmigiano Reggiano
In gara 4.786 formaggi da 46 paesi diversi. Ad Aiola di Montecchio Emilia il ritrovo con i caseifici e produttori italiani   I primi pionieri furono gli agricoltori italiani che parteciparono ai concorsi durante le Esposizioni universali, la prima nel 1851 a Londra. A distanza di 173 anni, prende vita la più grande missione italiana nella storia dei concorsi mondiali: 116 caseifici del Bel Paese partecipano al World Cheese Awards con i due gruppi CheeseItaly – Nazionale italiana formaggi (a marzo di quest’anno ha ottenuto la sua prima medaglia nel più antico concorso americano a Madison, Wisconsin) e Nazionale del Parmigiano Reggiano (giunta al suo 23° anno di vita e forte di oltre 700 riconoscimenti).
Ad Aiola di Montecchio Emilia, presso l’Associazione La Barchessa, si è tenuto il ritrovo delle aziende che hanno consegnato i campioni in partenza per il Portogallo, dove il prossimo 15 novembre si terrà il gran giudizio. A tagliare il nastro dell’alleanza tra i produttori di formaggi italiani, Alessio Mammi, assessore regionale all’agricoltura, ha dichiarato: “L’Emilia Romagna, terra di tipicità riconosciute e tutelate a livello internazionale, è lieta di tenere a battesimo la partnership tra questi due gruppi, che ora hanno il compito di tenere alto il valore del made in Italy in un contesto internazionale”. “Sono 4.786 i formaggi in gara al World Cheese Awards, provenienti da 46 nazioni diverse. La Nazionale italiana formaggi e la Nazionale del Parmigiano Reggiano esprimono il meglio dei formaggi italiani” afferma Gabriele Arlotti, CEO dei due gruppi. “Abbiamo lavorato intensamente nei mesi precedenti, con i produttori, che ringrazio, per scegliere il meglio delle loro produzioni. L’obiettivo è quello di conseguire premi per tenere alto il valore del prodotto d’eccellenza degli agricoltori”.


Le due squadre invieranno al concorso Parmigiano Reggiano tradizionale, di montagna, delle vacche rosse (storicamente a premio), biologico, Grana Padano (anche con stagionature di oltre 30 mesi) e curiosità della penisola come il Cosavaddu Ibleo dalla Sicilia, formaggio che ha accolto i capi delle delegazioni dei Ministeri dell’Agricoltura del G7 nell’ultimo meeting in Sicilia, ma anche eccellenze dal nord a sud dell’Italia come Caciocavallo, Burrata, Stracchino, Gorgonzola Dop, Mozzarella di Bufala, Pecorino Romano Dop, e specialità quali il formaggio Brenta, dal gusto caratteristico, e il Mila Dolomit e Alta Badia (ottenuti solo con latte dell’Alto Adige), sino a produzioni locali di montagna, come l’Etrusco del Dismano.


La giovane produttrice Giulia Lori è la testimonial del 2025 delle due Nazionali che, quest’anno, hanno la maglia rossa come la bandiera portoghese. La diviso ufficiale del 2025 è stata realizzata grazie alla partnership con Progeo Mangimi, e il ricavato della vendita è destinato al progetto benefico "La Forma del Cuore".





Nazionale italiana formaggi





Azienda agricola Criscione Alessandro- Sicilia


Bufalcioffi srl - Toscana


Caseifici Granterre Spa - Emilia-Romagna


Caseificio Dismano Società Agricola Cooperativa - Emilia-Romagna


Caseificio Tomasoni srl - Friuli-Venezia Giulia


D'Ambruoso Francesco srl Caseificio Artigiana - Puglia


Il Carro srl società agricola - Puglia


La Quercia srl - Lazio


Latte Montagna Alto Adige - Trentino Alto Adige


Latteria Soresina Sca - Lombardia


Latterie Vicentine Sca -   Veneto








Nazionale Parmigiano Reggiano





Bologna


Caseifici Granterre - Albalat Monteveglio


Caseificio Sociale di Querciola Società Agricola Cooperativa


Caseificio Sociale Fior di Latte Società Cooperativa Agricola


Granarolo Spa





Mantova


Caseifici Granterre - Razionale Novese San Martino


Caseificio Coop. Pironda Soc. Agr.Cooperativa


Latteria Agricola Arrivabene Società Agricola Cooperativa


Latteria Agricola Begozzo Società Agricola Cooperativa


Latteria Agricola Venera Vecchia Società Agricola Cooperativa


Latteria Agricola Quistello


Latteria Sociale Gonfo Sac


Latteria Sociale Rocchetta Società Agricola Cooperativa





Modena


Caseifici Granterre - Nuova Cooperativa Casearia Spilamebertese


4 Madonne Caseificio dell'Emilia Sca 1240


4 Madonne Caseificio dell'Emilia Sca 2566


4 Madonne Caseificio dell'Emilia Sca 1086


Azienda Agraria Istituto di Istruzione Superiore Lazzaro Spallanzani


Caseifici Granterre - Castelnovese Montegibbio


Caseifici Granterre - Lame di Zocca


Caseifici Granterre - Albalat


Caseifici Granterre - Castelnovese Cà Vecchino


Caseifici Granterre - Razionale Novese


Caseifici Granterre - Acquaria Belvedere


Caseifici Granterre - Abalat Bonlatte di Riolo


Caseifici Granterre - Acquaria Il Casello


Caseifici Granterre - Castelnovese


Caseifici Granterre - Castelnovese Valnirano


Caseificio dismano Società Agricola Cooperativa


Caseificio Rosola di Zocca


Caseificio Sociale di Casola di Montefiorino Società Agricola Cooperativa


Caseificio Sociale La Cappelletta di San Possidonio - Società Cooperativa Agricola


Caseificio Bucamante


Caseificio Sociale Rio San Michele Società Cooperativa Agricola


Caseificio Sociale Santa Lucia Società Cooperativa Agricola


Caseificio Sociale Santa Maria Società Agricola Cooperativa


Cooperativa Casearia del Frignano Società Cooperativa Agricola


Cooperativa Casearia San Lorenzo Società Agricola Cooperativa


Latteria di Campogalliano Società Cooperativa Agricola


Punto Latte Società Agricola Cooperativa


Caseificio Reggiani Bio di Reggiani Roberto


Società Agricola Sole di Girotti Renzo & C. S.S.





Parma


Ambrosi Spa


Araldi Pietro e Luigi Società Agricola


Boselli Nullo e Marcello Società Agricola


Brugnoli F.Lli Società Agricola


Caseifici Granterre - Santo Stefano


Caseificio di Ravarano e Casaselvatica Soc.Agr.Coop.


Caseificio Il Battistero


Caseificio San Bernardino di Caramaschi Mario e C. S.N.C.


Caseificio San Matteo Società Agricola Cooperativa


Cooperativa Casearia Agrinascente Sac


Ferrarini & Bonetti Srl


La Ginestra Societa Casearia Cooperativa


Latteria Sociale di Beduzzo Inferiore Soc. Agr. Coop.Va


Lelli Pietro Giovanni Srl


Martinelli Romeo di Martinelli Gian Pietro e Luca


Mondo Piccolo Società Agricola a r.l.


Rastelli Fratelli Snc di Rastelli James, Giancarlo e C.


Società Agricola Saliceto Ss


Società Agricola   Fratelli Boldini Società Semplice


Società Agricola Broncarda di Coppellotti Giuseppe & C. S.S.


Società Agricola Butteri Arturo Renato e Walter S.S.


Società Agricola Montecoppe Srl


Società Agricola Pessina Società Semplice


La Ginestra Società Casearia Cooperativa





Reggio Emilia


Colla S.P.A. 700


Antcia Latteria Centro Re Soc. Coop. Agr.


Antica Fattoria   Cas. Scalabrini di Ugo e Bruno S.S.   Società Agricola


Caseificigranterre - Caseificio Gavasseto


Caseifici Granterre - La Nuova 2000


Caseificio Agricolo del Milanello Sca


Caseificio Cavola Sca


Caseificio Sociale del Parco Società Cooperativa Agricola


Caseificio Sociale Fogliano Giarola E Sabbione


Dalter Alimentari Spa Colline di Canossa - Caseificio di Cigarello


"Dalter Alimentari Spa - Colline di Canossa - Caseificio di Selvapiana e Canossa"


Fattoria Fiori di Fiori Pier Paolo


Giaroli Ello e Figli Società Agricola


Grana D'Oro Vacche Rosse


Il Boiardo - Matilde di Canossa


Latteria Agricoltori Roncocesi Società Coop.Va Agricola


Latteria Cornocchio Società Cooperativa Agricola


Latteria Nuova Mandrio


Latteria San Giovanni di Querciola Società Cooperativa Agricola


Latteria Soc. Casale di Bismantova Società Cooperativa Agricola


Latteria Soc.S.Giovanni della Fossa Società Cooperativa Agricola


Latteria Sociale Cagnola Società Cooperativa Agricola


Latteria Sociale Centro Rubbianino Società Cooperativa Agricola


Latteria Sociale Collina Società Cooperativa Agricola


Latteria Sociale Cooperativa La Grande Castelnovo di Sotto S.C.A.


Latteria Sociale del Fornacione Società Cooperativa Agricola


Latteria Sociale di Migliara Società Cooperativa Agricola


Latteria Sociale di Quara Società Cooperativa Agricola


Latteria Sociale Moderna Sca


Latteria Sociale Nuova Lago Razza Società Cooperativa Agricola


Latteria Sociale Paverazzi Società Cooperativa Agricola


Latteria Sociale San Bartolomeo Società Cooperativa Agricola


Latteria Sociale San Girolamo Società Cooperativa Agricola 0520


Latteria Sociale San Pietro Società Cooperativa Agricola


Latteria Valle Società Cooperativa Agricola


Latteria Villa Curta Società Cooperativa Agricola


Sae Società Agricola A R.L. Antico Caseificio Valle del Secchia


Soc.Agr.Barba Soc.Semplice


Società Agricola   Dall'Aglio S.S.


Società Agricola Villa Aiola Spa


















11/11/2024

Autore:

Paolo Ruini
paoloruini@canaledisecchia.it