CASALGRANDE - È iniziato martedi scorso il corso di barbecue con l'immancabile presenza del Serial Griller Matteo Tassi ! Grazie alla collaborazione con il più famoso chef grigliatore di Gambero Rosso, potrete imparare i segreti per la vostra grigliata perfetta , utilizzando barbecue e affumicatori professionali messi a disposizione da CDC delle migliori marche , quali Traeger , Napoleon , Outdoor Chef e Dolcevita!
E quest'anno avremo il piacere di avere al nostro fianco la collaborazione della prestigiosa azienda vinicola Alfredo Bertolani, che darà ai partecipanti al corso i consigli fondamentali oltre alla prima lezione(già svolta), la terza e la quarta, anche per unire alle pietanze cotte al bbq i migliori vini, svelando i trucchi nella scelta delle tipologie e dei sapori per creare abbinamenti da favola!
Seconda lezione martedì 10 aprile con nuovi piatti e abbinamenti con le birre artigianali tedesche dell'Angel's cafè di Castellarano.
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09/04/2018
Autore:
Paolo Ruini
paoloruini@canaledisecchia.it
