CASTELLARANO - Serata di alta cucina al Hotel Ristorante Pizzeria Castello che presenta mercoledì 25 ottobre 2023 dalle ore 20,00:
”Cena Degustazione di Cruditè di pesce”
Il menù della serata sarà il seguente:

Alzata di conchiglie (ostrica gillardeau,fasolaro,cannolicchio,tartufo di mare,cozza pelosa)

Tris di tartare(tonno,branzino, pesce spada)

Tagliolino all’acqua di mare con battuta di Gambero Rosso di Mazara e zest di limone

Tataki di salmone in crosta di papavero

Quenelle di mascarpone all’arancia

Costo a persona: €55,00 (bevande escluse)

Bevande consigliate:
Franciacorta Nature (Freccianera Berlucchi)
Trento Doc (Madonna delle Vittorie)

Data: Mercoledì 25 Ottobre 2023 dalle 20.00 Prenotazione obbligatoria (entro martedì 24 Ottobre): 348/6039565


20/10/2023

Autore:

Paolo Ruini
paoloruini@canaledisecchia.it