CARABINIERI NAS PARMA: ALIMENTI SCADUTI E NON TRACCIATI.   SANZIONATO UN RISTORANTE   I Carabinieri del NAS di Parma hanno recentemente svolto un’ispezione igienico-sanitaria presso un ristorante situato in provincia di Parma, nella Bassa Parmense.   A seguito dell’ispezione sono stati sequestrati amministrativamente 25 kg di prodotti alimentari vari, tra cui prodotti carnei e condimenti, per un valore commerciale stimato di circa 800 euro. I prodotti sequestrati sono risultati in parte scaduti e in parte privi delle obbligatorie indicazioni relative alla loro tracciabilità, elementi fondamentali per garantire la sicurezza e la qualità degli alimenti serviti ai clienti. In   considerazione   delle   irregolarità   riscontrate,   al   responsabile   dell’attività   è   stata   comminata   una sanzione pecuniaria dell’importo di 2.000 euro.





05/09/2024

Autore:

Paolo Ruini
paoloruini@canaledisecchia.it