SCANDIANO- Si è concluso alla Cantina di Aliano di Scandiano il corso dedicato ai segreti della griglia. Al ciclo di quattro lezioni organizzato dalla Cdc della Veggia di Casalgrande hanno partecipato una trentina di appassionati della cottura dei cibi con l'utilizzo del.barbecue. Maestro d'eccezione: Matteo Sassi noto serial griler. Nelle quattro serate oltre agli abbinamenti piatti-vini vi sono state anche alcune serate dedicate alla conoscenza degli abbinamenti fra cibi e birra. In questi casi era presente Pierangelo Ruini dell'Angel's bar di Castellarano con le sue birre tedesche.


21/04/2019

Autore:

Paolo Ruini
paoloruini@canaledisecchia.it