CASTELLARANO – Sabato 11 dicembre 2021 dalle ore 9 verrà aperto al pubblico lo spaccio Cavazza in via Cimabue 43 a Castellarano. Fino alle 19 sarà possibile acquistare e assaggiare il meglio della produzione dei RE dei formaggi come il Parmigiano Reggiano Biologico prodotto dalle mucche della razza Pezzata Rossa. Ad inaugurare la nuova attività economica sarà Giorgio Zanni, sindaco di Castellarano e presidente della Provincia, insieme alla famiglia Cavazza che da tre generazioni è impegnata nella produzione del Parmigiano Reggiano e nell’occasiona verrà tagliata una forma di 84 mesi.
Nello spaccio Cavazza sarà possibile trovare il meglio dei prodotti tipici emiliano romagnoli come formaggi e anche salumi. Ed inoltre è presente il nuovo laboratorio per confezionamento sotto vuoto e grattugiato per conto terzi.





09/12/2021

Autore:

Paolo Ruini
paoloruini@canaledisecchia.it